「キッチン・ラボ」からのお知らせ

 2月のキッチン・ラボのテーマは、『手作りみそはどんな味？』
 年長さんが年中さんのときに作ったみそが出来あがり、みんなで味わいました

 年少さんのメニューは、【白飯・鶏肉と大根の田楽・豚汁・牛乳寒天】
 年中さんのメニューは、【おにぎり・鶏肉と大根の田楽・豚汁・牛乳寒天】です。

 豚汁に使ったにんじん、ネギはむつみ畑で収穫したものです🥕

 包丁で具材が切れたら、お鍋に入れて煮ていきます。

 みそをといたら、いい匂いがしてきたよ！

 田楽のタレも自分たちで作りました

 出来あがったら、鶏肉と大根の上に盛り付けよう！

 年長さんが作ったおみそはおいしかったね

 年長さんは、手作りみそを使って【おにぎり・タラの味噌漬け・豚汁・牛乳寒天】を作りました。

 出来あがったみそを見て、「濃い茶色になってる！」と変化にびっくりしていました

 タラにみそを塗って、味を染み込ませていきます。

 どんな味になるのかな？

 豚汁の野菜は、包丁を使ってたくさん切りました！

 3年間で色んな野菜を切れるようになったね。

 おにぎりは、自分の手でギュッギュッと握っていきます

 デザートの牛乳寒天も作りましたよ

 器に入れて冷やしたら、牛乳寒天の出来あがり

 いただきます！

 自分たちで作ったみその料理はおいしかったね！

 キッチン・ラボでは、食後の時間に、料理で使った食べ物を赤色・緑色・黄色に分類し、みんなの身体の中でどんな力に変わるのかを一緒に考えています。

 年長さんは最後の3色分けクイズを楽しみました

 これからも色々なことに挑戦していってね！
 そして、いっぱい食べて大きくなってね