開園以来、守り続けている教育理念は、

　　『明るく元気で感性豊かな子どもに育って欲しい』

この理念を実践する為に、知育・徳育・体育、食育をふんだんに取り入れた遊びを体験します。
何もかも初めての幼児期において遊びの体験こそが知識の源です。

特に幼児の教育には何日も砂糖の核に蜜を掛け続け、やがて角がニョキニョキと出てくる金平糖のように、体験という蜜を幼児の脳裏に丁寧に繰り返し塗り続けると、ニョキニョキと個性という角が出てきます。

金平糖と同じです。その意味で幼児教育には繰り返しの体験が必要です。

数ある遊びの中で子どもが大好きな御飯事（おままごと）の延長で、食育研究第一人者坂本廣子先生のご指導で平成１８年５月１５日に料理教室を開設しました。

料理教室は繰り返しの体験を目標に正課保育とし、各クラス月1回で、６クラスで月６回の料理教室を実施しております。
年間で48回（平成29年実績）になります。

子ども料理教室は、キッチン・ラボラトリー（食材化学実験室）としましたが、子どもたちはキッチン・ラボと呼んでいます。

キッチン・ラボの風景

鯵を捌く

野菜の調理