「キッチン・ラボ」からのお知らせ

日差しが少しずつ強まり、夏の訪れを感じる季節になってきました。
６月のキッチン・ラボでは、そんな暑さを吹き飛ばせるように、《カレーと夏野菜》をテーマに活動を行いました。

年少さんのテーマは、『カレーとポテトサラダのお手伝い！～じゃがいもの変身を体験しよう～』
食材に触れたり、調味料を匂ったりしながら、五感を使って〈ひき肉カレー、ポテトサラダ〉を作りました。

にんじんは型抜きを使って、ハートや星などのかわいらしい形に変身させました

ポテトサラダは、じゃがいもを袋に入れてモミモミ♪
自分たちの手でつぶす感触を楽しんでいました。

出来あがったポテトサラダの上には、園で採れた夏野菜をカラフルにトッピングしました。

「カレー美味しいね！」とたくさん食べていたり、「自分でトッピングした野菜は食べてみる！」と前向きに挑戦したりする姿が見られました！

年長さんのテーマは、『むつみ名物！スパイスカレーを作ろう♪』
畑で育てたナスやキュウリを収穫して、〈ターメリックライス・オリジナルスパイスカレー ・ さっぱりサラダ ・ ラッシー 〉 を作りました。

包丁を使ってナスをひと口大に切ったり、玉ねぎのみじん切りに挑戦したりと、少しレベルアップした調理にも意欲的に取り組んでいました！

スパイスは、香りや色を楽しみながら、「どんな味になるんだろう？」と想像を膨らませて配合していきました！
「ちょっとツンとするね」「レモンみたいないい香り！」「カレーの匂いになってきたよ！」と驚きと発見が沢山ありました。

夏野菜とスパイスの香りがギュっと詰まった特製カレーが完成！

「ちょっと辛いけど、美味しいね！」とパクパク食べ進めていて、ナスや玉ねぎが苦手な子も「このカレーなら食べられたよ！」と教えてくれました。

次のキッチン・ラボは9月に実施します。お楽しみに