「キッチン・ラボ」からのお知らせ

夏の暑さも少しずつ和らぎ、涼しい風に秋の気配を感じられるようになってきました。
９月のキッチン・ラボでは、子どもたちが収穫したピーマンやナスを使った料理を味わいました。

年少さんのテーマは、『食材の変身』
園の枝豆やピーマンを使って 〈白飯、とり団子、ピーマンのツナ和え、ふわふわたまごスープ〉を作りました。

宝探しのように収穫を楽しみ、「ピーマンとれたよ！」「枝豆あった！」と夢中になって見つけていました。

 とり団子作りでは、ポリ袋の中で具材を混ぜてお肉の感触を体験しました。
そして、初めてのキッチンばさみにもチャレンジ！
「にんじんが小さくなったよ！」と誇らしげに見せてくれました。

年中さん、年長さんは、『野菜の変身』をテーマに、ナスを使った料理に挑戦🍆
年中さんは 〈白飯、ナスのはさみ焼き、ピーマンのツナ和え、ふわふわたまごスープ〉を作りました。

友だちと協力して肉ダネを作り、ナスに挟んだら、できあがり！
「ナスのハンバーガーだ！」と大盛り上がりでした。 

年長さんでは 〈白飯、ナスの肉詰め、ピーマンのツナ和え、ふわふわたまごスープ〉を作りました。
1人ずつ肉ダネを作ったり、ナスを星やハート、花の形など、好きな形に型ぬきをしたりと、それぞれの個性が
光るナスの肉詰めを完成させました！

ピーマンのツナ和えでは、箸の使い方も練習をしました。
具材を入れたり、かき混ぜたりする中で、自信をもって使えるようになっていく姿も見られました。

どの学年も、ナスやピーマンが苦手だった子が「食べられたよ！」と嬉しそうに話す様子や、「ピーマンが苦くなくなった！」と驚く姿が見られました。
また、収穫した野菜の中には、色々な大きさのナスや、赤く熟したピーマンがあり、観察したり、食べ比べたりと、園で育てているならではの、特別な体験をすることができました。 

次回のキッチン・ラボは、10月です！
ハロウィンや外国の食事をテーマにした料理を楽しみたいと思います。🎃